توجه توجه

به علت پرسش های مکرر همکاران و اهمیت موضوع این پست تکرار می شود:

منابع تدریس مدیریت وبرنامه ریزی و هنر در خانه در سایت  http://www.tvoccd.sch.ir  گذاشته شده. لطفادانلود کنید.

توجه : پودمان خیاطی دو قسمت هست 2و1 که با هم حدود 155 صفحه هست، توجه داشته باشید که هر دو قسمت رو دانلود کنید.

پودمان نگه داری لوازم خانگی :

همکاران محترم توجه داشته باشید که واحدکار 1-2-3و4 از پودمان نگهداری لوازم خانگی مطابق با استاندارد ارشاد نیست، بنابراین حذف شود.

 

نمونه سوالات درس هنر در خانه

 

نمونه سوالات درس هنر در خانه

نمونه سؤالات استاندارد مهارت سالم زیستن

نمونه سؤالات استاندارد مهارت سالم زیستن

 

مراقبت از مادر و كودك در خانه

 

برنامه اجرايي هنر در خانه

برنامه اجرايي هنر در خانه

ليست برنامه اجرائي مهارت هنر در خانه بر اساس استاندارد ارشاد

 

ليست برنامه اجرائي مهارت هنر در خانه بر اساس استاندارد ارشاد

 

 

 

معرفی رشته مدیریت خانواده

معرفی رشته مدیریت خانواده 

  از آنجا که دختران امروز مادران فردای جامعه خواهند بود ،بدست آوردن مهارت های لازم در زمینه مدیریت وبرنامه ریزی خانواده برای داشتن خانواده ی سالم وتوسعه اجتماعی واقتصادی کشور نقش بسزایی خواهد داشت .از این رورشته مهارتی "مدیریت وبرنامه ریزی خانواده" در شاخه کاردانش با افزایش توانمندی دختران در خصوص برنامه ریزی امور خانواده  خود اشتغالیوتاسیس کار گا های خانگی افزایش خود اتکایی واعتماد به نفس وارتقای سطح سلا مت خانواده از اهمیت خاصی برخوردار است "مدیریت وبرنا مه ریزی امور خانواده"و"مهارت سالم زیستن" و"هنر در خانه" سه استاندارد مهار تی این رشته هستند که بر اساس آنهامجموعه ای به هم پیوسته از پودمان های مها رتی تهیه وتنظیم شده اند.مجموعه ی پودمان های استاندارد"مدیر یت وبرنامه ریزی امور خانواده" هنر جو را قادر میکند بر اساس نیاز های خانواده وبا توجه به درآمد وشرایط اقتصادی،اجتماعی وفر هنگی، برنامه ریزی امور خانوادهی خودرابر عهده گیرد ،توازن در دخل خرج را رعایت کند ،از عهده ی تعلیم وتربیت فرزند،بهره گیری از حقوق خود وخانواده وبرقراری روابط سالم انسانی واخلاقی برآید.مجموعه پودمانهای استاندارد "مهارت سالم زیستن " هنر جو را قادر  میکند مهارتهای لازم را برای تأمین سلا مت خانواده در زمینه های مختلف بهداشتی مانند بهداشت فردی ،بهداشت محیط ،بهداشت مواد غذایی، بهداشت روانی،نظام عرضه خدمات بهداشتی ودرمانی ،بهداشت مادروکودک،بلوغ ،سالمندان،کمکهای اولیه،حوادث خانگی وشناسایی برخی بیماری ها ،مراقبت از بیماران وآموزش بهداشت در محیط خانه وخانواده بکار بندد.مجموعه ی پودمانهای استاندارد"هنر در خانه" هنر جو را قادر می کند مهارتهای آشپزی،شیرینی پزی،پذیرایی از میهمان ،خیاطی ،گلدوزی،بافتنی ،گلسازی،آراستگی شخصی،چیدمان وسائل منزل،کاربردونگهداری لوازم خانگی و پرورش گل وگیاه را درمنزل بکار بندد.

پیرایش زنانه

استاندارد پیرایش زنانه

عروسک دوزی

قابل توجه همکاران محترمی که تقاضای  استاندارد و منبع آموزشی عروسک دوزی داشتند:

استاندارد عروسک دوزی

منبع آموزشی:

عروسک دوزی

1/1/42/49-9

آموزش عروسک دوزی به روش ساده آموزش عروسک دوزی (2) به روش ساده

ناهید الماسیان

انتشارات سنبله

خودآموز عروسک دوزی و عروسک سازی

مولف: احمدي - انتشارات آیلار

نمونه سوالات عروسک دوزی:

در ادامه مطلب

نمونه سوالات بهداشت روانی در خانواده

 نمونه سوالات بهداشت روانی در خانواده

اصول بهداشت محیط وحفاظت محیط زیست

نمونه سوالات اصول بهداشت محیط وحفاظت محیط زیست

قواعد نوشتن طرح درسی

قواعد کلی نوشتن طرح درس

 

نمونه سوال مهارتهای سالم زیستن

نمونه سوال مهارتهای سالم زیستن

 
طراح  خانم سمیه ابراهیمی

نمونه سوال آشپزی مربوط به درس هنر در خانه

برای دیدن نمونه سوال آشپزی مربوط به درس هنر در خانه به ادامه مطلب مراجعه کنید.

قابل توجه هنر آموزان مدیریت خانواده

منابع تدریس مدیریت وبرنامه ریزی و هنر در خانه در سایت  http://www.tvoccd.sch.ir  گذاشته شده. لطفادانلود کنید.

توجه : پودمان خیاطی دو قسمت هست 2و1 که با هم حدود 155 صفحه هست، توجه داشته باشید که هر دو قسمت رو دانلود کنید.

پودمان نگه داری لوازم خانگی :

همکاران محترم توجه داشته باشید که واحدکار 1-2-3و4 از پودمان نگهداری لوازم خانگی مطابق با استاندارد ارشاد نیست، بنابراین حذف شود.

 

نمونه طرح درس نویسی

موضوع درس : زندگی برمبنای بودجه ی جدید در خانواده

  کتاب : مدیریت درآمدها وهزینه ها در خانواده

 مدت تدریس : 60 دقیقه            

  نام مدرس : افسانه مهاجر

اهداف رفتاری :

1- هزینه های خودرا تعدیل کند 2- انواع کالا ها مصرفی را نام ببرید .3- مصرف های خانواده را اولویت بندی کند .4- شیوه های کاهش انواع هزینه ها را به کار بندد

منبع 

نمونه سوال بهداشت واصول بهداشت فردی درخانواده

نمونه سوال بهداشت واصول بهداشت فردی درخانواده

مهرتان مبارک

 

با سلام وخسته نباشید خدمت همکاران محترم :

ضمن آرزوی قبولی طاعات و عبادات و تبریک باز گشایی مدارس وآغاز سالتحصیلی ۸۹-۸۸

روزهای حضور در گروههای آموزشی :    یکشنبه

شماره تلفن تماس :[phone]

 

اجرای استاندارد های مدیریت و برنامه ریزی امور خانواده با کد وزارت ارشاد

اجرای استاندارد های مدیریت و برنامه ریزی امور خانواده با کد وزارت ارشاد :(مجموعه هشتم)

 امسال استاندارد های رشته ی مدیریت خانواده با کد وزارت ارشاد اجرا می شود.

طبق این کد مهارت هنر در خانه 602 ساعت می باشد که 20 ساعت در هفته ارائه می شود.که 15 ساعت عملی و 5 ساعت نظری میباشد که ریز آن به این صورت است :

آشپزی : از توانائی 1 تا 6 .............................. 6 ساعت در هفته 

خیاطی : از تونائی 7 تا 15 ............................ 6 ساعت ذر هفته

گلدوزی : توانائی 16 .................................... 1   " " "

بافتنی : توانائی 17 .................................... 1   " " "

گلسازی : توانائی 18 .................................. 1 ساعت و نیم در هفته

پرورش گل و گیاه:توانائی 19 ......................... 1 ساعت و نیم در هفته

آراستگی : توانائی 20 ................................. 1 ساعت و 15 دقیقه در هفته

چیدمان : توانائی 21 ................................... 50 دقیقه در هفته

نگهداری لوازم خانگی : توانائی 22 .................. 50 دقیقه در هفته

تغییرات استاندارد های مهارتی

همکاران محترم همانطور که می دانید استاندارد مهارتی و ساعات درسی تغییر یافته است که به صورت سی دی به تمامی مدارس ارسال گردیده که بطور مختصر شرح داده می شود:

ساعات:هنردر خانه ۲۰ ساعت                   سالم زیستن مقدماتی ۸ ساعت  درسال دوم

    مدیریت وبرنامه ریزی خانواده ۸ ساعت    سالم زیستن پیشرفته۷ساعت  درسال سوم

  توجه شودکه دانش آموزان سال سوم امسال از استاندارد قدیم (نگارش هفتم)استفاده خواهند کرد

همکاران حتما استاندارد جدید را از مدیران محترم تهیه نمایند.

تست های فانتزی

 

تست های فانتزی

  

       

   

   

     

توضیحات در ادامه مطلب

 

منبع:سفره خونه

شمع شنی

---

شمع شنی
مواد لازم:
پارافین کریستال یا معمولی(کریستال کیفیتش بهتره)
فتیله
شن رنگی یا شن دریا
اسید استئاریک
رنگ پودری در صورت تمایل

طریقه ی درست کردن:
برای 200 گرم پارافین 8/1 ق چایخوری اسید لازمه هر چی اسید بیشتر بزنید شمع حالت صابونی به خودش می گیره و شکننده می شه.
البته می تونید توی این شمع از اسید استفاده نکنید چون اسید بیشتر کمک می کنه که پارافین بعد از سرد شدن خودشو جمع کنه و از قالب راحت جدا شه ولی شمع های شنی نیازی به قالب ندارن.

پارافین رو همراه اسید می زاریم روی حرارت ملایم تاآب شه.
بعد یه ظرف گود می آریم و پرش می کنیم از شنای نمناک (توجه داشته باشید که شنها نباید خیس باشه فقط یه کم نم داشته باشه کافیه.
با قالب یا با لیوان با هر چیز دیگه ای سعی کنید توی شن یه حجم ایجاد کنید مثلاً لیوان رو تو شنها فشار بدید و در بیارید تا حجم و شکل لیوان تو شنها ایجاد شه.
بعد فتیله رو به یه تیکه جوب مث چوب کباب چوبی ببندید و توی حجمی که ایجاد کردید بزارید و دو طرف چوب رو بزارید دو طرف گودیه ایجاد شده توی شن تا فتیله ثابت وایسه وسط اون گودی.
حالا آروم پارافین آب شده رو بریزید توی گودال ایجاد شده و ظرف پر از شن رو با احتیاط بزارید تو یخچال تا پارافین ببنده.
پارافین وقتی سرد می شه ،اطراف فتیله گود می شه می تونید یه کمی پارافین مذاب بریزید روی شمع یا اینکه همینجوری بمونه.
وقتی شمع خودشو گرفت و سرد شد آروم شمع رو از تو شنها در بیارید و شنهای اضافی شو بگیرید و استفاده کنید.
*اگه دوست داشتید پارافینتون رنگی باشه همون مرحله ای که در حال آب شدنه رنگو اضافه کنید.

منبع:سفره خونه

شمع ژلاتینی

   

اول ظرف مورد نظرتو خوب تمیز کنید بعد به هر شکلی که خواستی اشیاء تزئینی
رو توش بچینید اگه خواستی تو هوا معلق باشه اونو با نخ یا فتیله ببند (که من با فتیله عروسکمو بستن)
آخر کار پارافین ژله ای رو در حدی که کاملاً ذوب شه بریز تو ظرف.(چند روزی شمعتو بزار جای گرم تا
حباباش بیرون بیاد(برای این کار از فر ، ماکروفر و اگه عجله ای واسه آماده شدانش نداشتید از نور خورشید
یا گرمای بخاری و شومینه هم می تونی استفاده کنید).من ترجیح میدم از نور خورشید به مدت طولانی استفاده کنم چون به اندازه ی دوتا وسیله ی اول خطرناک نیست.
من اینجا روی کارم از پارافین کریستال استفاده کردم .
بعد از اینکه حبابها خارج شد مقداری پارافین ژله ای رو با رنگ پودری رنگ کردم(در حین ذوب شدن پارافین رنگو اضافه می کنیم)بعد تو یه ظرف مسطح ریختم تا کاملاً سرد شد وبعد با قالبهای قلبی که داشتم
اونوقالب زدم و دور ظرف چیدم آخرش هم پارافین کریستال رو ذوب کردم ریختم تو ظرف .
یه کمی که خودشو گرفت بقیه ی قلبارو چیدم روش.......

اینم شمع سفره هفت سین میترا جون:

    

منبع:میترا-سفره خونه

فراپه

فراپه

به شیر قهوه ای که همراه با یخ خرد شده به صورت تگری سرو بشه Frappe میگن .

 

مواد لازم برای دو نفر :

 شیر تازه  یک  پیمانه

نسکافه گلد یک قاشق

شکر ( به اندازه ای که شیرین دوست دارین )

خرده یخ مقداری ...

 طرز تهیه : نسکافه رو با آبجوش تهیه و  سپس با شیر مخلوط کنین و بعد بذارین خنک بشه  .

همه رو توی مخلوط کن بریزین و بعد داخل گیلاس بلندی بریزین و با خامه فرم گرفته تزیینش کنین.

منبع:سفره خونه

فرنی موزی

مواد لازم:

شیر   ۲ لیوان

آرد برنج  ۲تا ۳ قاشق غذاخوری

کره    ۲ قاشق چایخوری

موز  ۲عدد

شکر   به مقدار لازم

طرز تهیه:

شیر و آرد رو روی حرارت مدام هم می زنیم تا غلیظ بشه٬ بعد یکی از موزها رو له کرده و اضافه کنید٬ کمی شکر هم اضافه کنید. تا شیرینی دلخواهتون رو پیدا کنه. فرنی رو از رو گاز برداشته و کره رو بهش اضافه میکنیم. با یک موز و دارچین تزئین می کنیم.  نماز و روزه هاتون قبول

---از آرد گندم هم می شه استفاده کرد. ولی مزه اش فرق می کنه.

منبع:یواش فود

غذاهایی مخصوص کودکان بیش فعال

غذاهایی مخصوص کودکان بیش فعال
مطالعات فراوانی روی نقش عوامل تغذیه ای در بیش فعالی كودكان مبتلا انجام شده است كه نتایج برخی از آنها را مرور می‌كنیم.
بقیه در ادامه مطلب

انواع ته دیگ

 اول  کف قابلمه روغن ریخته بعد گلها و برگها و پروانه ها را که از سیب زمینی و هویج قالب زدید بچینید.(اگه کسی تاحالا ته دیگ هویج درست نکرده حتما امتحان کنه خیلی خوشمزه می شه .)
بعد تو یه کاسه یک تخم مرغ شکسته با نمک فلفل و دارچین و چند قاشق ماست مخلوط کرده دو سه قاشق از برنج آبکش شده رابه اون اضافه کرده سپس نصف مواد را با مقداری شوید خشک مخلوطک و مناطق سبز ته دیگ بریزید.
بعد باقی مواد را با دقت بقیه جاها بریزیدکه نظمش بهم نخورد.
برنج هارا آرام روی ته دیگ  ریخته و یک ساعت و نیم روی شعله ملایم بگذارید.

 ته دیگ  توی قالب کیک 

 ته دیگ را در قالب کیک درست کنید که تفلون باشد. اول برنج و آبکش کرده بعد یه مقدارشو با زعفران دم کرده وکمی نمک و2 قاشق آب گوجه فرنگی مخلوط کنید . کل قالب و با کره چرب کرده و بعد 2 قاشق روغن مایع ریخته ته قالب را برنج زعفرانی بریزید و روی آن را صاف کنید.بعد هم بقیه ی برنج رو ریخته و روی انرا صاف کرده و چند جارا با چنگال سوراخ کنید و تو ی هر کدام کمی آب بریزید و بعد هم روشو با فویل کاملا پوشانده و 1 ساعت درفر 180 درجه قرار داده  بعد هم  توی ظرف برگردانید.

ته دیگ لبو

       


 ته دیگ سیب زمینی رنده شده
سیب زمینی رنده شده نمک پودر سیر فلفل و زعفرون و کنجد رو مخلوط کرده و زیر برنج بریزید.

 ته دیگ نون حصیری با کنجد

 ته دیگ سیب زمینی‌ خلال

می توانید قاطی‌ زعفرون یا زرد چوبه که ته قابلمه میریزید... یکم هم رنگ خوراکی‌ نارنجی بزنیدکه ته دیگ را خوشرنگ میکند

ته دیگ بال مرغ

1 لیوان ماست + زعفران دم کشیده یا ( زردچوبه ) + نمک + کمی فلفل و باهم توش  روغن ریختیم می چینیم و لابلای بالها که حفره هست و با مخلوط ماستی که بالهارو توش خوابوندیم پر میکنیم بعد برنج آبکش شده رو میریزیم روش و می گذاریم دم بکشد. 

 

منبع:سفره خونه

جاروبرقي معطر!!!!!!!!!

 

براي معطر كردن جاروبرقي عطرهاي مخصوصي در بازار وجود داره كه اون ها رو مي شه در جاروبرقي تعبيه كرد..... اما اگر اين عطرها رو در اختيار نداشتيد به روش زير عمل كنيد:

اگر يك كاغذ جاذب رو از همون هايي كه توي آشپزخانه براي گرفتن روغن اضافه ي غذاها استفاده مي كنيم روش ادكلن و يا چند قطره اسانس روغني از رايحه ي دلخواه مون مثل نعنا، اسطوخودوس، رز و يا هر اسانس ديگه يي بريزيم و اون رو در پاكت جاروبرقي مون تعبيه كنيم هنگام جاروبرقي كشيدن، رايحه در فضاي خونه پخش مي شه و چي بهتر از اين كه ما حين نظافت آشيانه ي قشنگ مون از كار لذت ببريم و عزيزان مون رو هم در لذت مون سهيم كنيم

اگربه کاغذ جاذب دسترسی ندارید میتوانید عطر را روی پنبه بریزید و جاروبرقي کنید.

در ضمن میتوانید رو قالی دارچین یا میخک و یا جوش شیرین بریزید که هم خانه را خوشبو می‌کند و هم جاروبرقي شما را

میتوانید استوخدوس را بریزید تو کیسه‌های کوچیک پا رچه ای و درش را با روبان ببندید بعد این کیسه را با لباسهایتان در خشک کن بیاندازید برای چندین دفعه ازش استفاده کنید تا لباس‌هاتون خوشبو شوند....بعد آن گلها را بیزید رو قالی و جارو برقی کنید تا خانه  خوشبو شود.
میتوانید موقع آبکشی ماشین لباس شوی کمی‌ جوش شیرین بش اضافه کنید یا اینکه موقع شست و شو کمی‌ سرکه سفید به ماشین اضافه کنید که لباس‌ها و حوله‌ها نرم شده و به هم نچسبند

منبع:فروم سفره خونه

از بین بردن لکه لباس

لکه لوازم آرایش بر روی لباس

اگر لکه های لوازم آرایشی روی لباس ها مانده است، کافی است قبل از شستن آنها با آب، در همان منطقه ای که لک ایجاد شده کمی وازلین بمالید و سپس آن را بشویید. لکه بخوبی از بین خواهد رفت.

 

روش از بین بردن لکه چربی روی لباس

برای از بین بردن لکه چربی جرئی بر روی لباس ، مقداری نمک را در الکل یا آمونیاک حل کنید و به آرامی روی لکه بمالید .

نقاط چرب رو ی لباسها را میتوان با آرد از بین برد . مقداری آرد روی لکه بریزید و یک قطعه ورق خشک کن تمیز رو ی آن قرار داده و اتو بزنید . چربی جذب ورق خشک کن میشود و سپس آرد را از روی لباس بتکانید .

 

معجزه جوش شيرين

جوش شيرين تركيبي بي طعم و بو است كه بصورت پودري سفيد يا بلوري مورد استفاده ميگيرد.از اين پودر بيشتر براي متخلخل كردن خمير نان استفاده ميشود. همچنين از ان به عنوان يك بوگير بسيار مناسب براييخچال استفاده ميشود.
ديگر موارئ استفاده از جوش شيرين عبارتند از :
1-با استفاده كردن يك قاشق غذاخوري به سه ليتر اب يك ماده ضد عفوني كننده بسيار مناسب براي ميوه و سبزي داريد.
2-با اضافه كردن يك فنجان به اب يك خنك كننده و كاهشدهنده تب ميتوان به دست اورد.
3-براي سفيد كردن دندان ها كافيست مسواكرا با كمي جوش شيرين اغشته كرده و دندانها را تمييز كنيد.
4-براي رفع بوي بد پا يك لگن را با اب ولرم و كمي جوش شيرين پر كرده و پاها را 10 دقيقه درون ان قرار دهيد.
5-با پاشيدن كمي جوش شيرين به داخل كفش ها به را حتي بوي بد ان از بين ميرود.
6-براي از بين بردن بوي دست ها پس از خرد كردن پياز ها و سير و يا تمييز كردن ماهي كافيست با اب و كمي جوش شيرين شستشو دهيد.
7-با تركيب از نمك و جوش شيرين يك پاك كننده قوي براي جرم هاي كنار حمام بسازيد.
8-از جوش شيرين به همراه اب ميتوان يك لايه بر ملايم براي پوست صورت و بندهاي انگشتان استفاده كردكه براي ارنج و زانوها بسيار مناسب است.
9-با يك ليف و كمي جوش يرين به راحتي ميتوانيد پوست دور ناخن ها را نرم و لطيف كرده و ناخنهايي شفاف نيز داشته باشيد.
10-در صورتي كه زيور الات طلاي شما كدر شده با يك مسواك و كمي جوش شيرين مثل روز اول درخشان ميشوند.
11-با ريختن كمي جوش شيرين د جا سيگاري منزل ميتوانيد تا حدي از بوي سيگار ن باشيد.
مضرات جوش شيرين
استفاده از جوش شيرين در توليد نان مانع از انجام تخمير صحيح در نان شده و همچنين موجب اختلال در جذب كلسيم و اهن و روي ميشود و ارزش غذايي نان را كاهش ميدهد.
مصف جوش شيريندر هر نوع غذا -نان-شيريني و....موجب بروز عوارض سوء گوارشو پوكي استخوان و كم خوني شده ضمن اينكه ضايعات و دور ريز اطراف نان ني افزايش مي يابد.

رنگينك رولتي

طرز تهیه در ادامه مطلب

منبع:سفره خونه

ژله سه لایه با تزیین دریا و ساحل

طرز تهیه در ادامه مطلب

منبع:سفره خونه